«Заряжен на высокий результат»

Студенты и выпускники российских колледжей примут участие в Национальных соревнованиях по профессиональному мастерству «Абилимпикс» для людей с ограниченными возможностями здоровья в Индии. Мероприятие пройдет c 6 по 7 декабря в городе Гуруграм неподалеку от Нью-Дели. Команду России представят 13 конкурсантов из пяти регионов – Республики Татарстан, Свердловской и Московской областей, а также из Москвы и Санкт-Петербурга. Сейчас вовсю идет подготовка к ответственному международному старту.

Свердловскую область в составе российской делегации в Индии представит студент третьего курса Нижнетагильского торгово-экономического колледжа Андрей Пунтус. Он выступит по компетенции «Ресторанный сервис».

Молодой человек обучается специальности «Коммерция (по отраслям)», квалификация «Менеджер по продажам». Проходил производственную практику и стажировку в ООО «Агроторг».

В чемпионатах «Абилимпикс» Андрей Пунтус участвует с прошлого года. В 2023 году стал победителем регионального чемпионата «Абилимпикс» по компетенции «Торговля». В 2024 году участвовал сразу по двум компетенциям. «Торговое дело» принесло ему бронзовую медаль, а по компетенции «Ресторанный сервис» стал победителем. На отборочном этапе Национального чемпионата «Абилимпикс» в июле по этому направлению стал вторым в категории среди студентов.

При подготовке к отборочным соревнованиям прошел стажировку в «УБТ-отель ресторан «Демидов-плаза», которая помогла проверить свои силы и получить практический опыт в реальных условиях работы.

«Новость о том, что меня включили в делегацию Российской Федерации для участия в чемпионате Индии, стала для меня неожиданной и очень приятной. С одной стороны – это большая честь, а с другой стороны – интересный опыт и шанс проявить свои навыки. За границей был несколько раз с родителями в туристических поездках, на отдыхе. На соревнования отправлюсь впервые. Известие о предстоящей поездке в Индию вызвала во мне только самые положительные эмоции. Я рад, что мне предоставлена такая возможность. Переживаний никаких нет, заряжен на самый высокий результат», – рассказал Андрей Пунтус.

Сопровождающим станет наставник Андрея – преподаватель Нижнетагильского торгово-экономического колледжа, национальный эксперт «Абилимпикс» по компетенции «Ресторанный сервис» Николай Гилев. Подопечные педагога становились победителями Национального чемпионата «Абилимпикс», у него большой опыт подготовки конкурсантов к соревнованиям по профессиональному мастерству.

«С ним я чувствую себя уверенно. Николай Сергеевич все понятно и доступно объясняет. Мне очень комфортно с ним работать», – добавил Андрей.

Наставник также с нетерпением ждет начала чемпионата и надеется, что подготовка принесет свои плоды. Несмотря на напряжение и высокую ответственность, настроение у них боевое.

«Тренировки проходят очень интенсивно. Отрабатываем все аспекты сервиса: сервировку стола, подачу блюд, работу с вином, складывание салфеток и даже общение с гостями. Особое внимание уделим и модулю «Бар», так как уверены, что приготовление коктейля будет в задании чемпионата.  В ближайшие дни запланирована работа наставника совместно с психологом. Считаем, что поддержка, мотивация участника, придаст ему уверенности в своих силах», – поделился секретами подготовки Николай Гилев.

Движение «Абилимпикс» в Индии развивается с 2001 года. В 2003 году эта страна стала местом проведения VI Международного чемпионата «Абилимпикс», в котором приняли участие 424 конкурсанта из 25 стран.